水分補給の方法も工夫をする

前回の食事介助に続いて、今回は嚥下障害の高齢者の水分補給についてです。

 

食事介助では、介護者が高齢者に付き添いで注意しながら食事を与えますが、水分補給も注意が必要です。

 

「流動食を食べているお年寄りもいるから、飲み物は噛む必要がないし大丈夫なんじゃ？」と思っている人も多いかと思いますが、実は食べ物よりも危険とも言われています。

 

というのも、食べ物は口の中に入っているという感覚を感じやすいのですが、飲み物のような水分は固形物ほど口の中の神経を刺激しません。つまり嚥下障害の高齢者は、食べ物以上に水分補給のときは意識を集中しなければいけません。

 

といっても限界はありますよね。なので、水分補給の仕方を根本から変えるという方法もあります。

 

中でも一番知られているのがとろみ剤を使った方法。飲み物をはじめ食事の汁物などにもとろみ剤を使い、ドロドロの状態にしています。こうする事で、液体状の時よりも口の中での感覚を得やすく、飲み込む動作も行いやすくなります。

 

そん他の水分補給の方法としては、寒天を使った方法もあります。水やお茶を温めてから、そこに寒天を溶かします。粗熱を取ってから冷蔵庫で数時間冷やすと、ゼリーのような固形になります。見た目も食感もゼリーで、あたかも食べ物を食べているような感覚ですが、胃に入ってそれが溶ければ、水やお茶と同様の水分となり、しっかり水分補給が出来るのです。

 

こうして、嚥下障害の高齢者の水分補給の方法には様々なやり方があります。食事同様に水分補給は生きる上で欠かせない事なので、工夫を凝らしてしっかり安全に行うことが重要ですね。

 

追記：2014年12月28日

いろいろ調べていると、水分補給専用の商品がありました。早速お取り寄せ！また後日レビューしますね！